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活动概要

美食＆传统文化区域 ～丸之内～

丸之内大厦(大厅)

• 开幕典礼上将展示使用东京食材及世界各地食材的料理
  • 江户前寿司及世界的寿司
  • TOKYO X※1 烹制的料理与西班牙伊比利亚猪肉制作的料理
• 活动举办期间上述料理在丸之内大厅旁的咖啡厅提供(计划)

去年开幕典礼的情形

^※1东京都畜产试验场通过杂交3个品种(北京黑猪、杜洛克猪、巴克夏猪)培育的猪肉品牌。霜降猪肉,口感松软柔嫩,味道浓郁。

丸之内仲通

• 丸之内厨师俱乐部※2使用东京产食材制作的料理在厨房车上提供
• 与一流厨师制作的美食一起,同时销售东京本地产酒类及世界各国的啤酒。

^※2以丸之内区域为中心的各店铺知名厨师于2009年成立,通过“食育”活动援助日本的饮食文化。会长为服部幸应先生。

行幸通

• 由东京都内的从业者直接销售新鲜、安全的蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋及水产加工品
• 展览、销售东京历史风土孕育出的各种传统工艺品等。

多彩的日本区域 〜有乐町〜

东京国际论坛大厦

• 从“东京论坛大厦”-连接世界与东京及日本全国的各种信息传播起点,介绍东京多彩的魅力。
• 宣传、销售东北及北陆新干线开通后备受关注的沿线各县、以及日本全国各地的特产。
• 厨房车销售多摩地区的B级美食(价格便宜、有区域特色的庶民料理)、世界各地的美食、酒类等。特设舞台举办DJ、现场演出等,可在此尽享东京的多彩魅力。

美食＆娱乐区域 ～日比谷～

日比谷公园、日比谷Chanter商厦前

• 在日比谷公园内设置“东京食材街”,届时将布满厨房车,销售东京食材制作的料理,还将设置销售东京新鲜食材的市场。
• 举办以“食”为主题的电影活动、和雕刻家一起进行创作的亲子活动等各种娱乐活动。
• 去年在行幸通举办的东京产花卉展将移至日比谷公园。活动最后一天将赠送花卉。

^※活动内容有变更的可能。