2019年02月21日　 産業労働局

「とうきょう特産食材使用店ガイド2019」を発行します!

東京都では、多くの都民の皆様に都内産農林水産物の魅力を知っていただき、地産地消を推進するため、東京産食材を使用している都内飲食店を「とうきょう特産食材使用店」として登録し、紹介しています。
本日、これらの登録店を掲載したガイドブック「とうきょう特産食材使用店ガイド2019」を発行しました。今年度は、新たに47店が加わり、合計388店を掲載しています。
是非、このガイドブックを活用して、東京産食材を使った料理を味わってください。

1　ガイドブックの概要

• 東京産食材を使用している388店（区部158店、多摩地域230店）とその代表的な料理を紹介
• 飲食店で使用している主な東京産食材（江戸東京野菜、TOKYO Xなど）を一覧表にしており、お目当ての食材を味わえる飲食店を探すことが可能

A5判220ページ

料理例

東京野菜のチーズフォンデュ	練馬野菜のスムージー

 

馬込三寸人参そば

2　配布場所

東京観光情報センター（都庁、バスタ新宿、羽田空港、京成上野駅、エキュート立川）で無償配布

3　発行部数

30,000部

4　その他

• ガイドブックに掲載されている登録店には、以下ボードが置いてあります。

• ガイドブックの情報は、産業労働局農林水産部のホームページでも紹介しています。

「とうきょう特産食材」で検索

ガイドブック掲載内容（例）

登録店情報

東京産農林水産物の情報

 

問い合わせ先 産業労働局農林水産部食料安全課 電話　03-5320-4882