食品表示の分かりにくい点

Q11　Q10で「よく感じる」又は「食品によっては感じることがある」を選んだ方にお聞きします。あなたが、食品の表示について「分かりにくい」と感じるのは、主にどのような点についてですか。次の中からいくつでもお選びください。

MA（n＝410）

調査結果の概要

Q10で「よく感じる」又は「食品によっては感じることがある」を選んだ方410人に、食品表示の分かりにくい点について聞いたところ、「分かりにくい用語で書かれている」（58.0％）が6割近くで最も高く、以下、「表示文字が小さすぎる」（52.9％）、「書かれている内容が多すぎる」（39.5％）などと続いている。

その他の主な意見

• 食品添加物の記載でまとめて書かれている場合、具体的には何が入っているか分からない。食品添加物は気になるが、実際の体に及ぼす影響までの知識がないため、ただ良くないものとして捉えてしまうような傾向にあり、分かりにくい。
• 二次加工された加工食品では原材料の素性が分かりにくい。