2022年09月26日　 環境局, （公財）東京都環境公社

都民を対象としたテーマ別環境学習講座　第2回
「食品ロスをおいしく減らそう」

都では、都民の皆様が環境問題への理解を深め、環境に配慮した自発的な行動を取れるよう、環境学習講座を実施しています。
本講座では、資源を無駄にしないことで廃棄ゼロを目指すサーキュラーエコノミー（循環型経済）の視点を踏まえ、「買い物・調理・食事・片付け」の各場面で食品ロスを減らす工夫を、講師によるクッキングのデモンストレーションや解説を通じて、楽しく学んでいただきます。
受講人数に制限はありませんので、都民のどなたでもお申込みいただけます。

日程

令和4年11月26日（土曜日）　13時30分から15時00分まで

実施方法

Zoom Webinarによるオンライン開催
※参加費無料（ただし、通信料等は自己負担）

内容

講義「食品ロスをおいしく減らそう」

講師

東京聖栄大学附属調理師専門学校　教員　村上匡氏

• 講師紹介
  西洋料理実習や調理学などを担当。都内レストランなど複数の飲食店で研修を積み現在に至る。
  調理に関する幅を広げるために仕事をする傍ら大学に通い栄養学を学ぶ。
  学校が所在する葛飾区に協力する事業を多数実施。おいしさの視点を見失わず家庭の食品ロスを減らす方法を発信することを大切にしている。

申込み方法

1. ホームページ（外部サイトへリンク）にアクセスし、令和4年度　講座　第2回のお申し込みをクリックしてください。

2. 「申込フォーム」へ必要事項を入力・送信してください。申込み完了メールが届きます。引き続きウェビナー登録が必要ですので、メールに記載のリンクから登録を行います。
3. 登録後、講座に参加できるリンクが記載された登録完了メールが届きますので、当日はそちらから御視聴ください。

• 申込み期限：11月26日（土曜日）11時00分まで

※別紙　リーフレット（PDF：2,457KB）

問い合わせ先 （環境学習講座全般について） 環境局総務部環境政策課 電話　03-5388-3464 （本講座の内容について） 公益財団法人東京都環境公社総務部経営企画課 電話　03-3644-2166