2024年01月12日　 保健医療局

食中毒の発生について
練馬区内のホテル飲食店における食中毒

探知

令和6年1月4日（木曜日）午後2時14分、練馬区内のホテルから練馬区保健所に「1月2日（火曜日）正午に当ホテル内の和食レストランで懐石料理を喫食した1グループ20名中13名が1月3日（水曜日）夜から下痢、おう吐等を発症している。」旨、連絡があった。

調査結果

練馬区保健所は、直ちに食中毒調査を開始した。

• 患者は、1月1日（月曜日）、2日（火曜日）及び3日（水曜日）に当該レストランを利用した94グループ619名のうち計67名で、1月2日（火曜日）午前1時00分から同月5日（金曜日）午後7時00分にかけて、下痢、おう吐、発熱等の症状を呈していた。
• 患者全員の共通食は、当該レストランが調理、提供した料理以外になかった。
• 当該レストラン内で感染症を疑う情報はなかった。
• 複数の患者及び調理従事者1名のふん便からノロウイルスを検出した。

決定

本日、練馬区保健所は、以下の理由により、本件を当該レストランが1月1日（月曜日）、2日（火曜日）及び3日（水曜日）に調理、提供した料理を原因とする、ノロウイルスによる食中毒と断定した。

• 患者全員の共通食は、当該レストランが調理、提供した料理以外になかった。
• 複数の患者及び調理従事者1名のふん便からノロウイルスを検出した。
• 当該レストランでの食事を起点とした潜伏時間に一峰性が見られ、その長さ及び症状は、ノロウイルスによるものと一致していた。
• 当該レストラン内で感染症を疑う情報はなかった。
• 患者を診察した医師から食中毒の届出があった。

措置

当該レストランは、令和6年1月4日（木曜日）夜から営業を自粛しており、練馬区は本日から3日間の営業停止の処分を行った。

発症関係 （1月11日午後5時00分現在）	発症日時	1月2日（火曜日）午前1時00分から 1月5日（金曜日）午後7時00分まで
	症状	下痢、おう吐、発熱等 ※患者の症状は、回復傾向にある。
	発症場所	自宅等
	患者数	患者数67名 男：32名（11～82歳）、女：35名（20～90歳）
	入院患者数	0名
	診療医療機関数・受診者数	17か所18名（男7名、女11名）
原因食品	令和6年1月1日、2日及び3日に当該施設が調理、提供した食事
病因物質	ノロウイルス
原因施設	屋号	●●●●
	業種	飲食店営業
	営業者	●●●●
	代表取締役	●●●●
	営業所所在地	東京都練馬区●●●●
	営業者住所	東京都練馬区●●●●
	法人番号	●●●●
	連絡先電話番号	●●●●

備考

主なメニュー	懐石料理（寿司、お造り、煮物等）等
検査関係 （1月11日午後5時00分現在）	検査実施機関：東京都健康安全研究センター
	患者等ふん便：細菌30検体（3検体陰性、27検体検査中） ノロウイルス30検体 （6検体ノロウイルスG2検出、1検体陰性、23検体検査中） 従事者ふん便：細菌28検体（18検体陰性、10検体検査中） ノロウイルス28検体 （1検体ノロウイルスG2検出、25検体陰性、2検体検査中） 拭き取り検体：細菌17検体（1検体黄色ブドウ球菌検出、7検体陰性、9検体検査中） ノロウイルス14検体（4検体陰性、10検体検査中） ※「ノロウイルスG2検出」の数字の正しい表記はローマ数字です。

参考

東京都における食中毒発生状況（ただし本事件は含まない。）

	発生件数	患者数	死亡者数
本年1月1日～1月11日まで	0件	0名	0名
（昨年同期）	（2件）	（6名）	（0名）
本年1月中（11日まで）	0件	0名	0名
（昨年同期）	（2件）	（6名）	（0名）

※別紙　ノロウイルスについて（PDF：252KB）

問い合わせ先 保健医療局健康安全部食品監視課 電話　03-5320-4405